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玩彩网苹果app 疫情之下中國家庭用餐方式調查:你是否願意分餐而食? 瑞幸咖啡门店爆单

发布日期:2020年04月05日 10:00编辑:玩彩网苹果app

疫情之下中國家庭用餐方式調查:你是否願意分餐而食? 意大利疫情平台期:玩彩网苹果app猫记的装修简陋,但生意却异常火爆,不少住在市区的人专门开车过来觅食。

乾元元年(758年)复置郁林州。

【苏州黄埭发生车祸】

隨着疫情發展?,一個話題逐漸熱了起來⊙♂△,或者說♂♀∟,重新熱了起來——在家吃飯◇∟〇,分餐還是合餐∟□∟?新華社記者對此進行調查♀。

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「過去家裡經常會剩菜┊⌒π,現在剩下的菜越來越少♂□▽。」經過分餐后◇↑,孫曉惠發現意外收穫▽,由於更精準地掌握了家人食量☆△□,還避免了浪費∴∟。

家住北京西城區的陳女士則告訴記者♀,之前家裡都是合餐?▽,疫情以來看到專家倡議后改為分餐┊∵。「我們不僅碗筷各用各的▽♂,連洗碗布都區分了☆♂,現在這樣吃飯也沒覺得有什麼彆扭的◇﹡。」

家庭是社會的基本細胞◇⊙。一場突如其來的新冠肺炎疫情♂▽,把許多人「鎖」在了家裡∟﹡♂。工作、生活、學習……以往分散各處的場景♂π,都集中在一個屋檐下〇。

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另外┊,採訪中不止一位在職女士提醒記者♂□,家庭分餐還有一個現實話題要討論——分餐后要洗的碗筷必然多了♀?♂,而且不是多出一份公用碗筷∴,是每個人都可能多出一副碗碟﹡♂?,誰洗△?

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家庭分餐?⊙,東中西部有差異⌒♀↑,城鄉之間也有差異↑△。記者在多地農村調研發現♂〇,不少人要麼沒聽過分餐制⊙,要麼偶爾看到一些相關資訊、直接略過♀◇,要麼不想做村裡第一個「吃螃蟹的人」∵↑,總之積極性不算高↑∟♀。

分餐還是合餐♂☆∴,並不是一成不變、更不是一念之間的事⌒♀,它受許多因素左右∟,這些因素疊加在一起┊♂,日積月累⊙⌒,便形成了習慣∟⊿。業內人士建議∟⌒,從長遠看⌒,分餐應該是主流◇π〇,但要因地制宜、穩妥推進☆∵。(參与采寫:孟含琪、陳國峰)

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「包括兩位老人在內〇,我家六口人在一起生活☆▽〇。」家住北京市東城區的姜女士跟記者吐苦水〇,「吃飯的時候⌒⊙,5個人都分餐∵,但我爸就是不肯分∵﹡┊,我們也沒辦法⊙,只好用半拉子的分餐制了□。」

暨南大學生活方式研究院院長費勇認為♀◇□,當前不宜全國各地一哄而上、用力過猛推動分餐制♂⊿?,推廣公筷公勺是一種相對穩妥的方式∟﹡┊,也是合餐制的一種進步▽∴π。

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家庭分餐又「熱」起來西蘭花炒木耳、煎帶魚、拌涼菜……跟往常一樣π△◇,長春市民孫曉惠中午給家人燒了幾道菜ππ⊙。不同的是?△∵,以前一個盤子一整道菜↑〇☆,如今一個盤裡分四個格子⌒□,一個格子裝一小份菜〇。

一位楊女士甚至調侃道♂┊,推行家庭分餐制的話♂〇,是不是也得推行碗筷分洗制﹡⌒△?

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「分餐可以降低交叉感染風險▽,還可以合理、定量搭配〇▽,保證營養又不浪費△,能讓孩子從小養成好習慣⌒∴♀。」她說⊙,眼下多數家庭有較長時間居家生活∟△,正好可以利用這個契機⊿☆⊿,幫助孩子從小樹立分餐意識⌒?♂,帶動家長、老人養成分餐和使用公筷的習慣♂☆⊿。

而對於部分年輕的「一家三口」來說△⊿,孩子通常有專屬碗筷□◇△,小兩口再分餐而食似乎顯得有些多餘⊙。

疫情發生后♂♀⊿,社會各界關於分餐制的討論越來越多△□◇,單從減少幽門螺旋桿菌等病菌通過餐具、唾液傳播角度看♀?,分餐比合餐更為合適?∴π。孫曉惠認同這個道理﹡π,於是從網上買來了分餐盤⌒∴,撤掉了以前的盤子⌒♀▽,開始「分」起來﹡。

一些地方政府也在倡導分餐↑。在山東△?⌒,10部門聯合發起「講文明講衛生、改陋習樹新風」文明實踐活動⊿∴,提倡家庭聚餐使用公筷公勺;在浙江☆,3月起已選定試點先行示範﹡⊿,並於6月在全省範圍內全面推行公筷公勺……

「但是公筷的推行需要大家養成這一習慣〇♂◇,很多人在吃飯過程中會忘記使用公筷∟,影響效果♂☆。」他說┊。

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為了讓老百姓餐飲習慣更加衛生健康□♀,各地正試行有針對性的方法♂↑△,業內人士及相關專家也給出不同建議◇。

實際上∴▽,這不是家庭分餐第一次成為熱點◇。早在2003年「非典」疫情之後♂△,社會就曾興起分餐熱☆◇。只不過♂,這次家庭分餐引起的討論〇□,似乎比上一次更為熱烈﹡♂∴。在社交媒體平台上「支持分餐制」「文明餐桌·公筷行動」「宅家吃飯你會用公勺公筷嗎」等話題引發億萬網民持續關注討論⊿。

江蘇一方面通過發佈公筷公勺文明用餐倡議?☆π,倡導餐飲企業在餐桌上放上公筷公勺;另一方面☆,推出「位上菜」春季美食發佈⊿↑☆,即按位上菜、一人一份的菜式┊〇﹡。

這是個例☆□▽,卻不是孤例∵◇⊙。記者在江西、安徽、江蘇、山東等地調研發現⌒,部分家庭中的老年人由於長年累月習慣於合餐↑﹡♀,一時半會兒不想改、不願改π,一起生活的子女也不好意思硬要他們改⌒∵⊙。「分餐有些生分了吧」是記者經常聽到的話◇△。

「分」的勢頭在上升⌒⌒,「合」的聲音也不弱

因地制宜、穩妥推進一家人吃飯∟,最重要的就是開心〇♀↑。分餐還是合餐?﹡♀,本身談不上孰對孰錯〇﹡⊿,關鍵是家庭成員都要養成文明、安全的就餐習慣┊♀♀。

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中國地域遼闊、人口眾多☆,56個民族飲食習慣各不相同∴♂♀,即便是同一個民族內部┊,不同區域、不同年齡、不同家庭之間﹡∴♂,就餐方式也各不相同♀〇,這是中國的國情⌒⊙。

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對於家庭有沒有必要分餐、具體分到什麼程度、分餐后怎麼辦等話題┊?,不少人也給出他們的顧慮和擔憂﹡。

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在山東濟南∵┊?,考慮到家中孩子年幼⊿↑♀,更容易感染病菌♂∟,市民張雅萍一家也在疫情期間選擇分餐﹡﹡↑,至今已經堅持兩個來月△。

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新華社記者劉紅霞、郁瓊源、申鋮

廣東省餐飲服務行業協會秘書長程鋼認為□♀,推廣家庭分餐制有利於形成良好的社會風氣♀,進而逐漸使人們養成在各種場合分餐的習慣♀。目前推行公筷公勺制﹡⊙,是低成本高效率保證餐飲衛生健康的有效之舉∟,可操作性更強⊙∴∵。如果公筷公勺得到有效推廣∵▽,成為普遍的飲食習慣⌒◇,可以再逐步向分餐制靠攏△▽。

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新華社北京4月4日電題:你是否願意分餐而食——疫情之下中國家庭用餐方式調查

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